بيشاميل اقتصادي بدون جبن لذيذ متشبعوش منو

بيشاميل اقتصادي بدون جبن لذيذ متشبعوش منو 

مقادير ا:

حبة بصل كبيرة

2 حبات بطاطس

250غ صدر دجاج

2 ملاعق قزبور ومعدنوس

ملعقة صغيرة مركز طماطم 

نصف ملعقة صغيرة كركم 

نصف ملعقة سكنجبير

نصف ملعقة ملح 

نصف ملعقة فلفل احمر

نصف ملعقة فلفل اسود 

ربع كاس زيت 

مقادير صوص بيشاميل :

نصف لتر حليب 

2ملاعق زبدة 

2ملاعق دقيق

رشة ملح

رشة فلفل اسود

جبن مثلث 

طريقة التحضير : 

كناخدو مقلة كنوضعو فيها نصف كاس زيت حتى اسخن نضيفو عليه بصلة كبيرة مشلضة والملح والبزار من بعد متذبل نضيفو صدر الدجاج والخرقوم والتحميرة والبزار والسكنجبير نحركو حتى ابان لينا دجاج طاب نضيفو معلقة دمركز طماطم وفالاخير القزبور ومعدنوس وندوزو نقليو بطاطا مكعبات 

طريقة تحضير صلصة البيشاميل :

فكاسرول كنوضعو 2معالق كبار زبدة ندوبهم ونضيفو 2 معالق كبار دقيق ونخلطو حتى كيتجانسو عاد كنضيفو الحليب على ثلاث دفعات مع التحريك المستمر والعافية مهيلة وفالاخير كنسموه بالقليل من الملح والابزار و2 فرماجات اختيارين 

ندوزو نقادوه فالطاوة ليكادخل الفرن كطبقة اولى نوضعو نصف كمية  صوص البيشاميل ونفرشو البطاطا ليقلينا من بعد صدر دجاج ونضيفو صلصة المتبقية ونسو السطح بملعقة وندخلو لفرن ساخن حتى كتقبط الصلصة فرسها ونخرجوه بالصحة وراحة ممكن ليكم ضيفو الفرماج من الفوق